R & D et démarche qualité
La R&D
La société Inariz possède sur le site de Lamballe son propre laboratoire de recherche et développement.
Nos recettes sont élaborées par une équipe composée d’un cuisinier et de deux ingénieurs agroalimentaires.
À l’écoute des diversités culturelles et de leur évolution, notre service R&D associant culture culinaire et technique alimentaire, n’a de cesse d’innover pour revisiter les recettes traditionnelles et développer des recettes inédites.
Sans cesse en relation avec la production, le service R&D travaille sur l’amélioration permanente des outils et sur le process de production.
La démarche qualité
La satisfaction de nos clients est notre objectif permanent.
Nous nous sommes engagés dans une démarche de management par la Qualité, orientée vers la satisfaction de nos clients et basée sur la maîtrise de la sécurité alimentaire ainsi que sur l’amélioration continue de l’ensemble des process et services.
Démarche qualité pour nos achats :
Nous évaluons régulièrement nos fournisseurs, pour bâtir avec eux un réel partenariat.
Nous avons mis en place une Charte Qualité Achats qui s’impose auprès de nos fournisseurs et qui spécifie les exigences en termes de maîtrise des risques alimentaires et d’informations sur les matières premières achetées.
Qualité de notre process de fabrication :
Nous analysons les risques alimentaires à travers des analyses HACCP, suivant les règles du Codex Alimentarius, et évaluons les risques professionnels par la mise en place d’une Charte des Comportements appliquée par toutes les personnes intervenant sur le site de Production.
Qualité de nos produits :
Tous les produits fabriqués sur notre site sont élaborés par l’équipe R&D, afin d’obtenir des produits savoureux. Des contrôles qualité sont effectués tout au long de la chaîne de production, de la réception des matières premières jusqu’au produit fini, afin de garantir des produits sains.